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Restaurant

Hotel Da Angelo bietet seinen Gästen die typische Küche seines Restaurants, das im selben Touristenbau des Hotels sich befindet und es wurde auch vor dem Hotel gebaut.
Das Gaststättenwesen begann zufällig und war damals ein Familienbetrieb, wie es noch heutzutage ist.
In der Nachkriegszeit, die Jahre der Wirtschafts- Touristenentwicklung, fragten viele Personen nach Trattorien und Restaurants in der Umgebung. Eines Tages baten einige Touristen um etwas zu essen. Man bediente ihnen das Essen vom Personal, das an die Feldarbeit machte. Diese Touristen belohnten sehr gut für die Freundlichkeit und die Bedienung. Seitdem begann das kleine Gaststättenwesen und Tag für Tag wurde es immer mehr gastfreundlich und zweckdienlich.

Von der kleinen Trattoria bis zum gegenwärtigen Restaurant: die Aufnahmefähigkeit hat heute 250 Gäste erreicht.
Die Speisesaal bietet einen sehr schönen Panaromablick aufs Tal von Assisi.

Zum Abendessen kann man nicht nur die typische lokale Gerichte sondern auch die wunderbare und unvergessliche Sonnenuntergängen probieren und geniessen .

Wir können auch Bankette, Arbeitsessen, Jahresfeier, Zeremonien und Feier veranstalten.

Wir bedienen: typische Gerichte, Vorspeisen, hausgemachte Nudeln (Pasta), zweite Gänge (Fleisch oder Fisch) am offner Feuer gebraten, oder einfach Pizza im Ofen gebackt und alles mit den besten regionalen und nationalen Weine.
Alles kann auch auf unsere sehr schöne Terrasse bedient werden, die zusammen mit dem Schwimmbecken einen bezaubernden Rahmen für Empfänge, Abendessen im Freien, Geburtsäge, Musikabenden bilden.

Nach der Speisekarte oder nach dem Touristenmenü essen: einfach oder gewählt, ist es geeignet für alle Gäste Sorten.

SPEZIALITÄTEN:
einen Spitzenplatz unter Umbriens Spezialitäten nimmt neben der Trüffel, den Maronenpilzen (funghi porcini), und Wein das umbrische Olivenöl ein. Das Gebiet der Stadt Assisi ist das Gebiet von DOP [geschützte Ursprungsbezeichnung]  “Umbrien zone Colli Assisi-Spoleto”: 60% von Oliven “Moraiolo” Sorte und die Rest von Oliven “Leccino” und Frantoio Sorten.

Unsere Gäste können auch die Olivenlese und Kaltpressung in der Erntezeit in unserer privaten Werkstatt sehen bis … zur Probe einer wohlschmeckenden “Bruschetta” mit dem neuen Olivenöl (Bruschetta all’Olio Nuovo).

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